Шеф-повар( Тех.эксперт ) (в архиве)

06 Июня

Город:

Усть-Каменогорск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Тех.эксперт"

Обязанности:

Организация и контроль бесперебойной работы кухни;
Знание восточной и европейской кухонь;
Контроль качества и соответствие стандартам отдаваемых блюд;
Участие в проработках новых блюд, запуске нового меню, спец предложений;
Своевременная подача заявок на сырье;
Контроль качества и проработка сырья, полуфабрикатов;
Эффективная работа с экономическими показателями (инвентаризация, списания и т.д.);
Подбор, обучение и адаптация сотрудников кухни;
Контроль санитарного и технического состояния производства.

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
Профильное образование (технолог/поварское дело);
Знание санитарных норм, правил и стандартов хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд.

Условия:

Похожие вакансии

16 Июля

Усть-Каменогорск

от 280 000 до 360 000 руб.

Компания "ЦЕНТР-С" Курорту "Алтайские Альпы" и База отдыха "Аюда" в поисках повара Обязанности: Расчет необходимого количества и заказ...

17 Июля

Усть-Каменогорск

Компания "ЛЫСЯНСКАЯ КСЕНИЯ ВАСИЛЬЕВНА" Обязанности: Приготовление и сборка фаст фуд Такая продукция как чикенбургер , буррито, пицца и тд...

28 Июня

Усть-Каменогорск

Компания "УК ТРК" В кафе- фудкорт «Сити Фуд» Требуется ПОВАР русская кухня, школьная столовая, корея, восточная кухня, фаст-фуд ЗП за...

01 Июля

Семей

Компания "Бибатырев А.Т." Обязанности: Контроль качества продуктов: Нужно следить за качеством и свежестью поступающих продуктов, а...

07 Июля

Семей

Компания "ТауКенӨндіруші" Месторасположение : Восточно-Казахстанская область, месторождение Шугыла Обязанности: Приготовление пищи...