Компания "Багратион Улан, ТОО"
Обязанности:Осуществлять ведение процесса посолки сыров;
Производить приемку сыров после прессования, проверку качества сыров;
Осуществлять размещение сыров в бассейнах с рассолом, в контейнерах или без контейнеров;
Соблюдать технологические режимы посолки;
Осуществлять приготовление рассола, пастеризацию, охлаждение, осветление, поддержание требуемой температуры, концентрации и кислотности рассола, его циркуляцию или перемешивание, фильтрацию рассола, его обновление
Вакансия размещена в отрасли