Компания "Жанкулов, ИП"
В заведение Бар моего друга открыта вакансия Управляющего
Обязанности:
- Оперативное управление и организация эффективной деятельности заведения
- Обеспечение выполнения финансовых показателей деятельности
- Знание Санитарных норм и законодательства и контроль исполнения на предприятии
- Организация рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
- Повышение рентабельности действующих предприятий: оптимизация расходов, контроль food coast-а, ценообразования, анализ продаж.
- Разработка сетевых стандартов, регламентов, должностных инструкций.
- Решение вопросов, касающихся финансово-экономической и хозяйственной деятельности организации (в том числе подбор и заключение договоров по полному кругу хозяйственной и профилактической деятельности)
- Решение возникающих вопросов с государственными органами и представление интересов компании в процессе получения документов и при проверках
- Опыт получения разрешительной документации и интеграции систем автоматизированной фиксации продаж алкоголя и прочей продукции.
Какие задачи стоят перед кандидатом:
- Управление заведением;
- Разработка долгосрочных и краткосрочных планов развития;
- Разработка стандартов работы, документооборота, форм отчетности;
- Контроль операционной деятельности торговых точек;
- Анализ финансовой деятельности объектов;
- Обеспечение выполнения планов продаж, осуществление деятельности по увеличению товарооборота;
- Взаимодействие с контролирующими органами, отчетность перед Учредителями.
Требования:
- Высшее образование, опыт работы не менее 7 лет в ресторанной сфере
- Умение выстраивать отношения и создавать команду
- Результатоореинтированность
- Способность к самоанализу
- Коммуникабельность
- Лидерство
- Умение расставлять приоритеты
- Ответственность за свои действия и делегирование
- Координация и контроль (промежуточный, результативный).
- Мотивация.
- Выработка собственных решений, принятие решений
- Планирование.
- Техники коммуникации.
- Саморазвитие.
- Оперативность
- Стрессоустойчивость.
- Трансформация критики в задачи.
Условия:
- Заработная плата обсуждается индивидуально с кандидатом