Шеф-повар( Тех.эксперт )
06 Июня 2025
Город:
Усть-Каменогорск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Тех.эксперт"
Обязанности:- Организация и контроль бесперебойной работы кухни;
- Знание восточной и европейской кухонь;
- Контроль качества и соответствие стандартам отдаваемых блюд;
- Участие в проработках новых блюд, запуске нового меню, спец предложений;
- Своевременная подача заявок на сырье;
- Контроль качества и проработка сырья, полуфабрикатов;
- Эффективная работа с экономическими показателями (инвентаризация, списания и т.д.);
- Подбор, обучение и адаптация сотрудников кухни;
- Контроль санитарного и технического состояния производства.
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
- Профильное образование (технолог/поварское дело);
- Знание санитарных норм, правил и стандартов хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд.
- Обсуждаются индивидуально при собеседовании.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Мая
Су-шеф грузинского ресторана Пхали Хинкали
Усть-Каменогорск
Компания "TFG" Организация кухни Распределение задач между поварами и помощниками. Обучение новых сотрудников и контроль дисциплины. Заказ и...
20 Мая
Усть-Каменогорск
Компания "Ерсолтан А.О." Требуется ШЕФ-ПОВАР в новое заведение жареной рыбы Открытие — скоро! Меню уже готово. Нам нужен человек, который:...
21 Мая
Семей
Компания "Скиф Трейд" Обязанности: Заготовка продуктов; Работа с мясом и овощами; Чистка, нарезка и шинковка овощей;...
20 Мая
Семей
Компания "Кимолаевы" Требуется повар универсал европейской кухни. Обязанности: Приготовление блюд согласно технологических карт;...
20 Мая
Повар горячего цеха( КАМАМЕЛЛИЯ )
Усть-Каменогорск
Компания "КАМАМЕЛЛИЯ" Обязанности: Соблюдение ТТК Готовка блюд Требования: Ответственный человек Коммуникация с командой...
Вакансия размещена в отрасли