Шеф-повар( Тех.эксперт )
Город:
Усть-Каменогорск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Тех.эксперт"
Обязанности:- Организация и контроль бесперебойной работы кухни;
- Знание восточной и европейской кухонь;
- Контроль качества и соответствие стандартам отдаваемых блюд;
- Участие в проработках новых блюд, запуске нового меню, спец предложений;
- Своевременная подача заявок на сырье;
- Контроль качества и проработка сырья, полуфабрикатов;
- Эффективная работа с экономическими показателями (инвентаризация, списания и т.д.);
- Подбор, обучение и адаптация сотрудников кухни;
- Контроль санитарного и технического состояния производства.
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
- Профильное образование (технолог/поварское дело);
- Знание санитарных норм, правил и стандартов хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд.
- Обсуждаются индивидуально при собеседовании.
07 Июля
Повар( Eurasian minerals trade )
Усть-Каменогорск
Компания "Eurasian minerals trade" Обязанности: приготовление пищи по технологическим картам, соблюдение санитарных норм и правил,...
07 Июля
Повар( Eurasian minerals trade )
Семей
Компания "Eurasian minerals trade" Обязанности: приготовление пищи по технологическим картам, соблюдение санитарных норм и правил,...
07 Июля
Усть-Каменогорск
Компания "ДЮСЕНОВ Б.Ж." Обязанности: Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте Участие в заказе необходимых продуктов...
25 Июня
Усть-Каменогорск
Компания "Manafov" Шеф-повар в Лосось №1 Лосось №1 — одна из самых быстрорастущих сетей доставки суши в Казахстане. На сегодняшний день мы...
25 Июня
Усть-Каменогорск
Компания "ИСА" Обязанности: Соблюдение и выполнение технологии приготовления Требования: - Соблюдение санитарных норм - Опыт...
Вакансия размещена в отрасли