Технолог

Компания "MTK BIZON"

• Разработка и внедрение новых видов продукции.
• Контроль соблюдения технологии на всех этапах.
• Обучение персонала цехов.
• Анализ причин брака и их устранение.

• Высшее или среднее профессиональное образование в области технологии пищевых производств/общественного питания.
• Понимание стандартов, технических регламентов, принципов ХАССП (HACCP) и санитарно-гигиенических норм (СанПиН).
• Опыт разработки рецептур, технологических карт, составления калькуляций и оптимизации производственных процессов.
• Умение оценивать входящее сырье и качество готовой продукции.
• Работа с сертификатами, технологическими инструкциями.

• Высокая ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям, способность быстро принимать решения и организаторские способности.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя