• Войти
Работа в Усть-Каменогорске
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Усть-Каменогорске
наверх
  1. Работа в Усть-Каменогорске
  2. ⚫ Заместитель директора ✔
  3. Вакансии в Усть-Каменогорске

Заместитель директора по питанию

25 Июня 2025

Тех.эксперт
Тех.эксперт

Город:

Усть-Каменогорск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Тех.эксперт"

Ваши задачи:

- Управление производственными процессами кухонь филиалов сети кафе "Поляна", службы доставки и кулинарных цехов:

  • Организация и контроль подготовки производства;
  • Контроль рациональной загрузки персонала и работы оборудования;
  • Согласование и соблюдение оперативного плана производства;
  • Контроль выпуска готовой продукции по качественным и количественным показателям;
  • Коммуникация со смежными службами для поддержания всех кухонь филиалов в работоспособном состоянии;
  • Соблюдение норм потерь, брака, трудозатрат;
  • Контроль за санитарным состоянием производства, соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатации технологического оборудования;
  • Контроль соблюдения бюджета, разработка регламентов, необходимых для производства;
  • Контроль учета ТМЦ;
  • Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на кулинарные изделия, с оформлением соответствующих нормативных документов;
  • Определение качества продукции.
  • Осуществление контроля над соблюдением стандартов качества работы, норм охраны труда, санитарных правил, норм действующего законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и безопасности пищевой продукции.
  • Выполнение целей и задач по развитию предприятий;
  • Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в производстве.
  • Постоянная работа над улучшением удовлетворенности и лояльности Гостей.
  • Ведение документооборота.
  • Взаимодействие с госорганими СЭС.
  • Урегулирование конфликтов по качеству.
  • Участие в инвентаризации, анализ результатов.
  • Управление персоналом:
  • Руководство работой персонала;
  • Организация рабочего графика и контроль расстановки персонала на участках;
  • Взаимодействие со службой персонала, проведение собеседований;
  • Организация наставничества;
  • Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины;
  • Подбор, адаптация, мотивация, вдохновение, обучение и развитие сотрудников.
Требования:
  • Высшее образование (технолог);
  • Общий стаж работы от 5-ти лет, на руководящих должностях от 3-х лет;
  • Знание и владение нормативной и технологической документацией;
  • Личные качества: лидер, аккуратность, энергичность, ответственность, оперативность, хорошо развитые организаторские способности.
Условия:
  • График работы 5/2;
  • Питание в заведениях компании с скидкой сотрудника;
  • Социальные гарантии.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

20 Июня

Заместитель начальника сервисного участка «Артемьевский» (СБУ, вспомогательная техника)

Шемонаиха

Компания "Востокцветмет ТОО" В Филиале ТОО "Востокцветмет" - ВостокСервис открыта вакансия Заместитель начальника сервисного участка...

Отправить резюме
подробнее

18 Июня

Заместитель главного инженера

Усть-Каменогорск

Компания "ГК МАМЫР" Обязанности: Образование: Высшее техническое образование Опыт работы: Не менее 5 лет опыта работы на...

Отправить резюме
подробнее

21 Июня

Заместитель главного технолога

Усть-Каменогорск

Компания "Усть-Каменогорский арматурный завод" Обязанности: 1. Руководство технологическим отделом, распределение работы между подчиненными...

Отправить резюме
подробнее

22 Июня

Заместитель начальника дистанции пути (ПЧ)

Усть-Каменогорск

Компания "DTJ SERVICE" Основные обязанности: Контроль состояния пути: Организация регулярных осмотров; Контроль за...

Отправить резюме
подробнее

31 Мая

Заместитель начальника котельной

Семей

Компания "ГКП Теплокоммунэнерго" Обязанности: 1. Осуществлять руководство и координацию деятельности рабочих участка. 2. Осуществлять...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Производство / Промышленность:
  • Другое
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Заместитель
Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Бухгалтер
  • Главный бухгалтер
  • Продавец-консультант
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь