Шеф-повар на 3 заведения
Город:
Усть-Каменогорск
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "КАБЫШЕВА К.Р."
Мы ищем сильного шефа, способного организовать и контролировать работу кухни сразу в трех точках.
Обязанности:
- Разработка и внедрение меню для каждого заведения ,руководство кухней и всей командой поваров (расписание, контроль, обучение);
- Контроль качества приготовления, подачи и соблюдение стандартов;
- Работа с технологическими картами, управление себестоимостью и пищевой безопасностью;
- Составление заявок, учет остатков, взаимодействие с поставщиками
- Контроль чистоты на кухнях, соблюдение санитарных норм
- Проверка сроков годности продуктов, контроль условий хранения и маркировки
Требования:
- Опыт работы шефом или су-шефом от 6 лет;
- Отличное знание технологии приготовления блюд;
- Умение организовать работу команды и поддерживать порядок на кухне;
- Креативный подход и любовь к своему делу
Условия:
- Полноценная команда, помощь в адаптации, поддержка со стороны руководства;
- Работа в стабильном заведении с постоянным потоком гостей;
- Возможность самореализации и внедрения авторских идей
29 Августа
Усть-Каменогорск
Компания "МАРКОВ М.В" Обязанности: отработка меню работа с горячими блюдами формирование закупа хранение продуктов делать заготовки...
29 Августа
Усть-Каменогорск
от 150 000 до 180 000 руб.
Компания "BigFast" Обязанности: . Приготовление шаурмы, бургеров, хот-догов и других блюд по стандартам заведения. . Быстрая и...
25 Августа
Семей
Компания "Бизнес-Эксперт Консалт" Обязанности: Составление и подача заявок, учёт продуктов Распределение заданий между поварами...
09 Августа
Усть-Каменогорск
Компания "Silk Road Resources Ltd." Silk Road Resources — команда профессионалов в сфере инвестиций и недропользования. Мы занимаемся разведкой,...
17 Августа
Усть-Каменогорск
Компания "Sushimania" Повар Требования: Требуются повара универсалы, Умение работать в коллективе, Коммуникабельность, Знание...
Вакансия размещена в отрасли